Hallo! Als Sucralose -Lieferant werde ich oft gefragt, ob Sucralose das Krebsrisiko erhöht. Es ist ein heißes Button -Thema, und das ist verständlicherweise. Schließlich, wenn es um unsere Gesundheit geht, sind wir alle ein bisschen nervös, besonders wenn es um die Dinge geht, die wir täglich konsumieren.
Beginnen wir mit ein wenig Hintergrund. Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der es schon seit einiger Zeit gibt. Es ist super süß - wie etwa 400 bis 800 Mal süßer als normaler Zucker. Deshalb ist es so beliebt. Die Leute können nur ein kleines Stück verwenden, um diesen süßen Geschmack ohne all die mit Zucker ausgestatteten Kalorien zu bekommen. Es wird in einer Menge Produkte verwendet, von Diät -Limonaden bis hin zu niedrigen Kaloriendesserts. Sie können sogar auscheckenSucralose beim BackenUm zu sehen, wie es in der Küche verwendet wird.
Nun die große Frage: verursacht es Krebs? Nun, darüber wurde eine ganze Reihe wissenschaftlicher Studien durchgeführt. Und die überwiegende Mehrheit von ihnen sagt nein. Die Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt, wie die US -amerikanische Food and Drug Administration (FDA), die European Food Safety Authority (EFSA) und den gemeinsamen FAO/WHO -Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), haben alle grüne Licht Supersocalose gegeben. Sie haben die Forschung überprüft und zu dem Schluss gekommen, dass sie für den Konsum sicher ist.
Die FDA zum Beispiel hat eine wirklich gründliche Überprüfung vor der Genehmigung von Sucralose durchgeführt. Sie betrachteten über 110 Studien, einschließlich langfristiger Tierstudien. Diese Studien folgten Tieren für ihr ganzes Leben, um festzustellen, ob es Krebsprobleme gab. Die Ergebnisse? Keine Beweise dafür, dass Sucralose das Krebsrisiko erhöhte. Die EFSA und JECFA haben ebenfalls ähnlich in Tiefenprüfungen geführt und kamen zu dem gleichen Schluss.
Aber warum glauben einige Leute immer noch, dass Sucralose Krebs verursachen könnte? Nun, es gab einige Studien, in denen einige rote Fahnen erhoben wurden. Eine Studie am Tag ergab, dass Sucralose bei Ratten Leukämie verursachte. Aber hier ist der Haken: Die Ratten erhielten extrem hohe Dosen Sucralose, viel mehr als das, was ein Mensch jemals konsumieren würde. Es ist wie beim Vergleich von Äpfeln und Orangen. In realen - Weltszenarien verwenden Menschen Sucralose in viel kleineren Mengen, und die Werte liegen in den Sicherheitsgrenzen, die von den Aufsichtsbehörden festgelegt werden.
Ein weiterer Grund für die Verwirrung könnte das allgemeine Misstrauen gegenüber künstlichen Süßungsmitteln sein. Die Menschen sind oft vorsichtig vor allem, was nicht "natürlich" ist. Aber es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass nur weil etwas künstlich ist, bedeutet nicht, dass es schlecht für Sie ist. Sucralose wird durch einen chemischen Prozess aus Zucker hergestellt, wurde jedoch getestet und sich als sicher erwiesen.
Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sucralose in unserem Körper funktioniert. Wenn wir Sucralose konsumieren, geht das meiste durch unser Verdauungssystem, ohne absorbiert zu werden. Es zerfällt nicht in schädliche Substanzen. Stattdessen geht es einfach aus unseren Körper. Dies ist einer der Gründe, warum es als sicher angesehen wird. Es bleibt nicht in unserem Körper, um lange Schäden zu veranlassen.
Sucralose hat auch einige große Vorteile. Für Menschen mit Diabetes ist es ein Glücksfall. Da es keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, können sie süß genießen - schmeckende Lebensmittel und Getränke, ohne sich Sorgen um ihren Blutzuckerspitzen zu machen. Und für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es eine großartige Alternative zu Zucker. Sie können Ihren süßen Zahn immer noch ohne all die zusätzlichen Kalorien befriedigen.
In der Pharmaindustrie wird auch Sucralose weit verbreitet.Pharmazeutische Sucraloseflüssigkeitwird verwendet, um Medikamente besser zu schmecken. Vor allem Kinder nehmen ihre Medizin eher ein, wenn es einen süßen Geschmack hat. Und da Sucralose sicher ist, ist dies eine großartige Option für diesen Zweck.
Es gibt auchSucralose E955, das ist die Bezeichnung der Europäischen Union für Sucralose. Es erfüllt alle strengen Sicherheitsstandards in Europa und wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränkeprodukten auf dem gesamten Kontinent verwendet.
Um alles zusammenzufassen, basierend auf den aktuellen wissenschaftlichen Beweisen, gibt es keinen Grund zu der Annahme, dass Sucralose das Krebsrisiko erhöht. Es wurde von mehreren Regulierungsbehörden gründlich getestet, und alle haben sich einig, dass es für den menschlichen Konsum sicher ist.
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Referenzen
- US Food and Drug Administration (FDA). "Sucralose: Gras bemerken Inventar."
- Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA). "Wissenschaftliche Meinung zur Bewertung von Sucralose (e 955) als Lebensmittelzusatz."
- Gemeinsamer FAO/WHO -Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA). "Bewertung bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe und Verunreinigungen."
